TROCKNUNG UND AUSHÄRTUNG VON CANNABIS

TROCKNUNG

Cannabis enthält etwa 80 % Wasser. In vielen Anwendungen ist es notwendig, die Blüte in getrockneter Form zu verwenden; außerdem verhindert die Trocknung der Pflanze das Wachstum von Mikroorganismen und ermöglicht eine langfristige Lagerung bei Erhalt von Wirkstärke, Geschmack, medizinischen Eigenschaften und Wirksamkeit.

Luftfeuchtigkeit, Temperatur, Belüftungsrate, Zeit, Lichteinwirkung, Sauerstoff und Wärme sind wichtige Parameter. Eine unsachgemäße Trocknung kann zur Decarboxylierung saurer Cannabinoide und zum Verlust von Terpenen führen.

Die Trocknung kann durch Lufttrocknung, Ofentrocknung oder Gefriertrocknung erfolgen.

LUFTTROCKNUNG ODER HÄNGETROCKNUNG

Es ist die älteste Methode, Cannabispflanzen nach der Ernte zu trocknen, und erfordert keine besondere Ausrüstung. Bei der langsamen Trocknung werden die Pflanzen in einem Raum mit einer Temperatur zwischen 18 und 25 ºC und einer Luftfeuchtigkeit zwischen 45 und 55 % platziert.

Nachteile:

• Das manuelle Trennen von Blättern und Stängeln ist zeitaufwendig und entscheidend, da die verschiedenen Teile unterschiedlich schnell trocknen.
• Das Entfernen der Blüten von den Stängeln kann zu einem raueren Produkt führen.
• Die Schwerkraft lässt das Wasser durch die Pflanze nach unten wandern, was zu einer längeren und ungleichmäßigen Trocknung führt.

OFENTROCKNUNG

Sie ist eine schnellere und direktere Methode. Sie kann in einer Vakuumkammer, einem Vakuumexsikkator oder einem Trockenschrank mit oder ohne Luftzirkulation durchgeführt werden. Eine Studie zeigte, dass die Ausbeute an CBD und THC mit steigenden Temperaturen und zunehmender Trocknungsdauer abnahm.

Schnelles Trocknen kann zu einem raueren Produkt führen. Zudem können hohe Temperaturen und übermäßiges Trocknen zum Verlust wichtiger Bestandteile führen.

GEFRIERTROCKNUNG

Die Lyophilisation wird eingesetzt, um hochwertiges medizinisches Cannabis zu erhalten. Bei dieser Methode wird die Cannabispflanze bei Temperaturen gehalten, die weit unter denen der Luft- oder Ofentrocknung liegen, während der Wassergehalt durch Sublimation in einer Vakuumkammer entzogen wird. Außerdem bleiben flüchtige Verbindungen und die saure Form der Cannabinoide erhalten.

Der Nachteil sind die Kosten; um solche Temperaturen, das Vakuum und die lange Betriebsdauer aufrechtzuerhalten, ist ein enormer Energieaufwand nötig.

AUSHÄRTUNG

Die Aushärtung (Curing) ermöglicht die maximale Entfaltung des Geschmacks der Cannabispflanze. Sie kann starken Geruch und Halsreizungen verringern und die Haltbarkeit verlängern, indem sie das Schimmelwachstum minimiert, wobei es hierzu nicht genügend akademische Forschung gibt.

Einer Studie zufolge gelten 18 ºC und 60 % rF über 14 Tage als optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit für die Aushärtung. Es wird empfohlen, die zugeschnittenen Blüten bis zu 4 Wochen lang im Dunkeln in einem Glas aufzubewahren und es täglich etwa 6 Stunden lang zu öffnen. Unter diesen Bedingungen befinden sich Enzyme und aerobe Bakterien in optimalen Bedingungen, um unerwünschte Zucker abzubauen und Mineralstoffe zu zersetzen.

*HINWEIS: Unsere Informationen beruhen auf wissenschaftlichen Studien oder Aufklärungsarbeit; wenn Sie den Einsatz von Cannabis in Erwägung ziehen, wenden Sie sich bitte an eine auf diesem Gebiet spezialisierte medizinische Fachperson.