NOVEL FOOD UND CBD

Der Begriff „Novel Food“ bezeichnet Lebensmittel, die in der Europäischen Union vor dem 15. Mai 1997, dem Tag, an dem die erste europäische Verordnung über neuartige Lebensmittel in Kraft trat, nicht in nennenswertem Umfang verzehrt wurden.

Diese Lebensmittel können neuartige Zutaten, aus neuen Technologien oder Produktionsverfahren hervorgegangene Produkte sowie traditionelle Lebensmittel aus Drittländern umfassen, die zuvor nicht in der EU verzehrt wurden.

Neuartige Lebensmittel müssen eine strenge Sicherheitsbewertung durchlaufen, bevor sie für den Verkauf auf dem europäischen Markt zugelassen werden. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist die für diese Bewertung zuständige Stelle und stellt sicher, dass diese neuen Lebensmittel kein Risiko für die menschliche Gesundheit darstellen.

CBD ALS NOVEL FOOD

Cannabidiol (CBD) ist eine nicht psychoaktive Verbindung der Cannabispflanze. Es hat in den letzten Jahren aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile, darunter entzündungshemmende, schmerzlindernde und angstlösende Eigenschaften, an Beliebtheit gewonnen. Die Verwendung von CBD als Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel in der Europäischen Union unterliegt jedoch den Vorschriften für neuartige Lebensmittel.

Am 15. Januar 2019 nahm die Europäische Kommission CBD in den Novel-Food-Katalog auf. Das bedeutet, dass jedes CBD-haltige Lebensmittel vor dem Inverkehrbringen auf dem europäischen Markt einer Sicherheitsbewertung und Zulassung unterzogen werden muss. Der Grund für die Aufnahme von CBD in diesen Katalog ist, dass es vor Mai 1997 keine nennenswerte Verzehrgeschichte dieser Verbindung in der EU gab.

BEWERTUNGSVERFAHREN

1. Antrag: Hersteller oder Händler müssen bei der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) einen detaillierten Antrag einreichen. Dieser Antrag sollte Angaben zur Zusammensetzung des Produkts, zum Herstellungsverfahren sowie Studien zu seiner Sicherheit und seinen gesundheitlichen Wirkungen enthalten.
2. Sicherheitsbewertung: Die EFSA prüft die eingereichten Informationen, um sicherzustellen, dass CBD kein Gesundheitsrisiko darstellt. Diese Bewertung kann die Beurteilung toxikologischer und klinischer Studien umfassen.
3. Zulassung: Stellt die EFSA fest, dass das Produkt sicher ist, erteilt sie die Genehmigung für das Inverkehrbringen. Ohne diese Genehmigung ist der Verkauf von CBD-haltigen Lebensmitteln in der EU nicht erlaubt.

CBD-PRODUKTE

Auf dem heutigen Markt gibt es mehrere Produkte mit Cannabidiol (CBD), die in der Europäischen Union als neuartige Lebensmittel eingestuft sind. Zu den Produkten gehören unter anderem:

• CBD-Öle: Sie werden sowohl als Nahrungsergänzungsmittel als auch als Zutat beim Kochen verwendet. Sie können Speisen und Getränken zugesetzt oder direkt eingenommen werden.
• CBD-Getränke: Es gibt Getränke wie Wasser, Limonaden, Aufgüsse und Tees, die CBD enthalten.
• CBD-Snacks und Esswaren: Proteinriegel, Kekse, Schokolade und andere Snacks.
• CBD-Kapseln und -Tabletten: Für eine präzise und bequeme Dosierung werden sie wie jedes andere Nahrungsergänzungsmittel eingenommen.
• CBD-Fruchtgummis: Sie sind angenehm im Geschmack und einfach in der Anwendung, erhältlich in verschiedenen Dosierungen und Geschmacksrichtungen.
• CBD-Kosmetik und Körperpflegeprodukte: Etwa Cremes, Balsame und Hautöle; sie sind zwar keine Lebensmittel, enthalten aber CBD und gelten als neuartige Lebensmittel, wenn sie zur Einnahme bestimmt sind oder in einer Weise angewendet werden, die systemische Wirkungen haben kann.

DATEN

• Der weltweite CBD-Markt wurde 2022 auf etwa 2,5 Mrd. US-Dollar geschätzt und soll bis 2030 77 Mrd. US-Dollar erreichen, bei einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 21,2 %.
• In Europa nimmt der Konsum von CBD-Produkten zu, mit über 25 Millionen regelmäßigen Konsumenten im Jahr 2023.
• Bislang hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) mehr als 50 Anträge auf Sicherheitsbewertung für CBD-haltige Lebensmittel erhalten. Etwa 60 % dieser Anträge wurden von Unternehmen mit Sitz im Vereinigten Königreich und in Deutschland eingereicht.
• CBD-Öle machen 40 % aller Verkäufe von CBD-Produkten in Europa aus, gefolgt von Kapseln (20 %) und Fruchtgummis (15 %).
• CBD-Getränke verzeichnen ein deutliches Wachstum, mit einem Anstieg der jährlichen Verkäufe um 45 % seit 2021.
• Der Durchschnittspreis einer 10-ml-Flasche CBD-Öl liegt je nach Konzentration und Marke zwischen 30 und 60 €.
• CBD-Fruchtgummis kosten in der Regel zwischen 10 und 20 € pro Packung mit 30 Stück.
• Schätzungen zufolge wurden in Europa in den letzten fünf Jahren über 200 Mio. € in Forschung und Entwicklung von CBD-Produkten investiert.

*HINWEIS: Unsere Informationen beruhen auf wissenschaftlichen Studien oder Aufklärungsarbeit; wenn Sie den Einsatz von Cannabis in Erwägung ziehen, wenden Sie sich bitte an eine auf diesem Gebiet spezialisierte medizinische Fachperson.