SECAGEM E CURA DA CANÁBIS

SECAGEM

A canábis contém cerca de 80% de água. Em muitas aplicações, é necessário utilizar a sua flor em forma seca; além disso, a secagem da planta impede o crescimento de microrganismos e permite o armazenamento a longo prazo, mantendo a potência, o sabor, as propriedades medicinais e a eficácia.

A humidade, a temperatura, a taxa de ventilação, o tempo, a exposição à luz, o oxigénio e o calor são parâmetros importantes a considerar. Uma secagem inadequada pode levar à descarboxilação dos canabinoides ácidos e à perda de terpenos.

A secagem pode ser feita por secagem ao ar, secagem em estufa ou liofilização.

SECAGEM AO AR OU SECAGEM PENDURADA

É o método mais antigo de secagem das plantas de canábis após a colheita e não requer equipamento específico. A secagem lenta consiste em colocar as plantas numa sala com uma temperatura entre 18 e 25 ºC e uma humidade entre 45 e 55%.

Inconvenientes:

• A separação manual das folhas e dos caules é demorada e crucial, uma vez que as diferentes partes secam a ritmos diferentes.
• Retirar as inflorescências (buds) dos caules pode resultar num produto mais áspero.
• A gravidade faz a água descer pela planta, o que leva a uma secagem mais longa e desigual.

SECAGEM EM ESTUFA

É um método mais rápido e direto. Pode ser realizado numa câmara de vácuo, num exsicador de vácuo ou numa estufa de secagem, com ou sem circulação de ar. Um estudo mostrou que os rendimentos de CBD e THC diminuíam à medida que aumentavam as temperaturas e o tempo de secagem.

A secagem rápida pode resultar num produto mais áspero. Além disso, as temperaturas elevadas e a secagem excessiva podem levar à perda de componentes essenciais.

LIOFILIZAÇÃO

A liofilização é utilizada para obter canábis medicinal de elevada qualidade. Este método mantém a planta de canábis a temperaturas muito inferiores às do ar ou da estufa, ao mesmo tempo que remove o teor de água por sublimação numa câmara de vácuo. Além disso, preserva os compostos voláteis e a forma ácida dos canabinoides.

A desvantagem é o custo; exige uma enorme quantidade de energia para manter essas temperaturas, o vácuo e um tempo de operação prolongado.

CURA

A cura permite o máximo desenvolvimento do sabor na planta de canábis. Pode reduzir o odor intenso e a irritação da garganta, ao mesmo tempo que prolonga o prazo de validade ao minimizar o crescimento de bolor, embora não haja investigação académica suficiente sobre isto.

Segundo um estudo, acredita-se que a temperatura e a humidade ideais para a cura sejam de 18 ºC e 60% de HR durante 14 dias. Sugere-se manter as flores aparadas num frasco até 4 semanas, no escuro, e abri-lo todos os dias durante cerca de 6 horas. Nestas condições, as enzimas e as bactérias aeróbias estarão em condições ótimas para decompor os açúcares indesejados e degradar os minerais.

*NOTA: a nossa informação baseia-se em estudos científicos ou em ações de divulgação; se está a ponderar utilizar canábis, consulte um profissional de saúde especializado.